材料:
無鹽奶油─80g, 黑糖─30g, 細砂糖─30g, 雞蛋─1顆, 低筋麵粉─170g, 蘭姆酒─1/2大匙, 食鹽─1/4茶匙, 烘培用巧克力豆─100g
做法:
1. 奶油和糖打發,加入雞蛋和蘭姆酒打勻
2. 粉類過篩和巧克力混合,加入奶油糊
3. 以保鮮膜將麵糰包起整形,冷凍約一小時後取出切片
4. 選擇3D立體旋風,預熱烤箱至170度
5. 預熱完成後,設定烘烤時間20分鐘,放冷後即可食用
烤箱設定:
3D立體旋風
170℃
20分鐘
轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-oven