材料:

低筋麵粉─180g, 泡打粉─1/2茶匙, 雞蛋─4顆, 細砂糖─180g,無鹽 奶油─220g, 無糖可可粉─40g, 鮮奶油─50g

做法:

1. 奶油和雞蛋放至室溫，奶油和細砂糖打發後分次加入蛋液打勻

2. 粉類過篩後拌入奶油糊，加入鮮奶油拌勻，麵糊進烤模後敲幾下

3. 選擇上下火烘烤，預熱烤箱至160度

4. 預熱完成後，設定烘烤時間50分鐘

5. 脫模後放涼撕開烘培紙，以保鮮膜包好置於室內，放至隔天更美味

烤箱設定:

3D立體旋風

160℃

50分鐘

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-oven