糯米雞湯
雞的台語與家同音，意味"起家"，是過年全家圍爐時桌上不可或缺的一道菜。

材料：
全雞 1隻
糯米 1杯
紅棗 12顆、黑棗 6顆
人蔘鬚 半把
栗子 8顆
枸杞 20克
鹽巴
蔥 2根

事前準備：
1. 前一晚先把圓糯米泡水備料
2. 土雞洗淨，去掉頭尾，身體裡的血塊也都要去除乾淨
3. 把紅棗、枸杞泡水，不需久泡即可把水瀝掉
4. 蔘鬚、栗子沖洗一下即可

作法：
1. 將雞的肚子洗淨後，把糯米、紅棗、枸杞、栗子放進雞肚中，約放入七~八分滿，並將肚子封起來 (可以用竹籤簡單串起)
2. 把雞放入鍋中加入適量的水 (約淹過八成的雞肉高度)。
3. 蓋上鍋蓋，煮至水滾後，將表面浮渣、泡沫瀝掉
4. 將蔘鬚、栗子放入，使用智能雙炫火二口玻璃檯面爐定時一小時，小火慢煮
5. 時間到後放入枸杞、紅棗、黑棗，再定時煮10分鐘
6. 加入適量鹽後，定時悶煮20分鐘
7. 上桌前灑上蔥花即可食用

櫻花智能安全爐
智慧定時定溫、智能煲湯功能
使用安心、便利，讓您更順心
https://bit.ly/2Mq42iS