4人份

材料：

雞胸肉一大付、橄欖油適量、竹籤一包

醃醬:

醬油2大匙、大蒜末1大匙、薑末1大匙、魚露2大匙、糖2小匙、橄欖油2大匙

沙嗲醬:

新鮮香菜根1/2把、薑末1大匙、大蒜末1大匙、紅辣椒末1小匙、醬油1小匙、花生醬3大匙、檸檬汁1大匙

做法:

1. 雞胸肉洗淨擦乾，切成長條

2. 醃醬混合均勻，放入雞肉條醃泡一晚

3. 將雞肉切小塊，用竹籤分別串起，淋上橄欖油

4. 放入蒸烤爐用190℃烤10分鐘即可

5. 沙嗲醬材料打成碎，品嘗時沾食或是淋上雞肉串

蒸烤爐設定:

烹調模式: 蒸烤

溫度: 190℃

時間: 10分鐘

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-steam-oven