材料：

10 個可頌(或吐司), 1/2 茶匙香草萃取, 1000 C.C. 牛奶, 250g 雞蛋,120g 白砂糖,無鹽奶油少許

做法:

1. 預熱蒸烤爐

2. 在烤模上塗上已軟化的奶油

3. 將可頌(或吐司)切成片狀後放入烤模內

4. 製作蛋奶：將雞蛋、牛奶、香草精混合後用打蛋器打散，再用細篩篩過

5. 將蛋奶到進杯模裡然後停留5分鐘，讓可頌(或吐司)充分吸收蛋奶，再將可頌(或吐司)稍微往下壓一下沾到蛋奶液

6. 放入蒸烤箱內，時間設定30分鐘

7. 行程結束後取出放涼即可食用

蒸爐設定:

蒸烤

170℃

30分鐘

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-steamer