材料：

糯米─2杯, 桂圓乾─100g

砂糖─2.5大匙

米酒─1杯, 水─1杯

做法:

1. 糯米洗淨瀝乾, 加入酒和水泡 1 小時

2. 選擇蒸氣行程，預熱蒸爐至100度

3. 預熱完成後，桂圓乾剝散鋪在米上，設定蒸煮時間15分鐘

4. 取出後拌入砂糖，再蒸10分鐘即可食用

蒸爐設定:

蒸氣

100℃

15分鐘+10分鐘

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-steamer