材料：

蛤蜊─半斤，鯛魚片─2片

鴻喜菇─1包，水、薑絲適量

做法:

1. 蛤蜊吐沙洗淨、魚片切塊、鴻喜菇去 尾部撕開和薑絲全部放入湯碗

2. 加滿水及適量鹽加蓋

3. 蒸爐選取蒸氣行程，預熱至100度

4. 預熱完成，放入蛤蜊魚片湯設定25分

蒸爐設定:

蒸氣

100℃

25分鐘

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-steamer