材料：

全脂牛奶─330g, 砂糖─60g

雞蛋─3顆, 鮮奶油─100g

香草精─少許

做法:

1. 先把雞蛋打散，加入糖攪勻

2. 全部材料攪拌均勻並過篩

3. 再次過篩到模子至八分滿

4. 以鋁箔紙蓋住模子，避免布丁表面粗糙

5. 選擇蒸氣行程，預熱蒸爐至100度

6. 預熱完成後，設定蒸煮時間20分鐘

蒸爐設定:

蒸氣

100℃

20分鐘

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-steamer