材料：

全脂鮮奶500ml 、原味優格2大T、耐熱容器(消毒過)

做法:

1. 製作之前全脂鮮奶、原味優格先取出室溫30分鐘回溫

2. 製作之容器先加熱消毒晾乾(可用蒸爐自動程式消毒功能)

3. 將牛奶倒入己消毒過之容器，用乾淨湯匙加入原味優格攪拌均勻

4. 放入蒸爐選擇溫度42-45度6~8小時

5. 取出後表面呈完全凝固狀態

6. 可放置於冰箱冷藏4小時後更加凝固

7. 亦可加上蜂蜜、自製果醬更加美味

蒸爐設定:

蒸氣

45℃

6-8小時(依優格菌種不同)

自動行程: 玻璃瓶裝乳酪>5小時

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-steame