材料：

黑巧克力200g、無鹽奶油200g 、全蛋3顆、細砂糖90g 、低筋麵粉13g 、玉米粉7g

做法 :

1. 奶油和糖先使用萬用廚師機中高速打發

2. 轉低速慢慢加入3顆蛋

3. 攪拌均勻後倒入融化的巧克力

4. 最後再放入低粉和玉米粉

5. 低速攪拌後麵糊狀

6. 容器塗上ㄧ層奶油以利脫模

7. 將麵糊倒入7分後選擇自動烹調模式蛋糕模上的蛋糕

8. 最後撒上糖粉或淋上果醬裝飾

野莓果醬材料：

綜合野莓100g、細砂糖50g、檸檬半顆、肉桂棒1支 做法 :

1. 野莓、細砂糖鍋中混合加1支肉桂棒

2. 烤箱以120 ℃慢煮30-45分鐘(依自己喜歡的濃度增加烹煮時間)

3. 完成後加入半顆檸檬汁

4. 冷卻後的果醬風味更佳

烤箱設定:

烘焙感應器

約30-40分鐘

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-oven